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[营养百科] 饮食误区---骨头汤,钙

[营养百科:饮食误区]很多人喜欢用肉骨头汤补钙,但其实肉骨头汤中含钙量不高,1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右。补钙可多选择虾皮和牛奶等食物。

[营养升级]将虾皮磨成粉,煲汤或煮粥时,加入一勺,既可提升鲜味又能使人体更好地补充钙质。

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